こんにちは！エステティシャン 冨永 雅代です！
21日まで夏季休暇をいただいておりまして、22日より通常通り営業しております。
お休み中、お待たせしておりました商品も、本日全ての発送が終わりました。ご迷惑をお掛け致しましたお客様、申し訳ありませんでした。
さて、私の夏季休暇は自宅で普段見れないＤＶＤを見たり、近場に出かけたり、ＪＡＺＺも聞きにいきました。
その中イチ！心に残った南あわじ美食農園 オリザの事を書きたいと思います。
ママ友が運営しているお店で、
ご両親が農園をなさって、それを大阪でいただけるレストランです。南あわじの新鮮なお野菜と、ジビエをいただいてきました。
お野菜がとってもフレッシュで美味しくって！料理は素材だなぁ、って改めて思いました。
お野菜のフリット 塩を付けるだけで美味しいです！
ここのジビエは、イノシシの背中の、少ししか取れない部位のお肉だそうです。しっかりしたお肉の味、鉄分がたっぷり！って感じで臭いもなく美味でした！
鹿や他のお肉もメニューにありましたが、ジビエは叔父様が獲るもので、新鮮で美味しいまんま食べられるように、撃で撃たないそうです。（血が回ってお肉の味が落ちるからと）
生きたまま狩猟するために、キツネの様な見た目の従順な猟犬がいて・・などお話を聞きながらいただいてきました。
新鮮なお野菜をとって、美味しくシンプルに調理したものをリーズナブルにいただける、これは簡単な様で、大阪ではあまりありません。あっても見つけられないのかもしれません。
ママ友も一生懸命に、そのお仕事に従事している感があって、とても居心地が良かったです！
そして、インペリアルＪＡＺＺ2016
寺井尚子さんをご存知ですか？JAZZヴァイオリニストでは特別な存在の様です。実物にお会いするのは初めてで・・たまたまお写真を撮ってもらえました。
一言で表す事が申し訳ないのですが、年齢を感じさせなくって、Sexyで、すっごく素敵な方でした。
では、お休み明け、エステのお仕事とでドタバタしておりますが、今年の後半もどうぞよろしくお願い申上げます。
この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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