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特別な自家製ベーコン見つけました!

公開日: : 冨永雅代のブログ, 新着情報

 

こんにちは!エステティシャン 冨永 雅代です。
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先日、お友達がベーコンを送ってくれました。

箱を開けると、真空パックの表示が無いベーコンと、手書きのお手紙が。。放牧豚を手作りでベーコンにして、高評だったのでお友達限定でお分けする、私たちには大きく販売するようなことは出来ないのでやりません。。そんな内容のお手紙でした。
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早速カットして、いただいて、香りがものすごく良くって。すごいベーコンを発見しました!!
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なんやろう、スモークの香りが素晴らしくてびっくり!!最初はリーフレタスの上に2本乗せて完食しました。
もはや、ベーコンというより、高級ローストビーフ(柔らかくはありません。)主役級の味です。

添加物に詳しい友達から、ハムやソーセージ毎日食べてたら、死ぬで。とか豚肉の問題について聞いてから、普通にハムソーセージを買うことが無くなりました。(添加物を使わず、良い製品を探してる最中でした)

コンビーフとか、缶詰のお肉も活性酸素の塊やと思ってます。食は健康のために行う、行為。活性酸素は病気の元。病気は概ね人に迷惑をかける行為。

本当にどうしようもなく、医療を必要とされている方はあります。必要な方が、スムーズに必要な医療が受けられますよう、医療従事者の方の負担が増えませんよう私も願います。

これは、販売されていませんが、お願いすると、作って送ってくださいます。自宅でシンプルな食事しかしない私の貴重なタンパク質を、こんな美味しいベーコンで・・と考えるととても嬉しくなりました。

SNSで繋がると、静岡の富士山の麓の、広大な美しい場所で自然と暮らしてらっしゃる女性が作っておられました。大切に育てられた豚肉を使った本当の自家製ベーコンです。凄い絶品です。

インターネットでカートシステムを作って、販売されなくて良かった。と思いました。全国の良い製品が、自宅にいながらにして購入できるのは、便利で有難いことです。

私も10年前にネット通販を始めました。あの時だから出来た感じは否めません。そして、インターネットの通販に関わる色々な業務が日々ややこしくなっています。すごく複雑で、管理と見た目のデザインに費用がかかるだけじゃなく、内側の事も日々仕様変更があります。当店は信頼できるASPカートですが、維持費がそこそこ高額です。

開くことで、質問や対応に何かと手を取られます。当店のように、価値観を共有くださっているお客様が多いと、本当に助かるのですが、それも10年の間年月が関係していると。。

食となると、色々な方がおられるでしょう。そんな中、良い商品を届けるのは相当の根性が必要になってくるでしょう。何十苦です。

また、もう今は商品に溢れ、見つけてもらうことが難しい状態。そこに、群がるお金儲け主義の会社も。。ではamazonや楽天のモールに入ると・・更に手数料が必要です。商品によっては止めたほうが良いのではと思います。

相当戦略を立てて、ネット用の商品をコストを下げて作っていかないといけないので、良い商品では、難しいんじゃ無いでしょうか。

だからといって、安価なシステムを利用するとお客様情報の漏洩や、サーバーダウンで運営が出来ないなど、後々、色々な事故もあります。大変な事をそうとも思わず、立ち向かっていく若い人向きなのでしょうか(笑)

今流行のクラウドファンディングそれから、ウーバーイーツの手数料も35%だそうです。そんなに手数料を取られたら、作り手はしんどいだけ、自転車操業すら、厳しくなるんじゃないのかなぁ。。と物事に求める価値が、年齢を重ねる毎に変わってきます。

便利な事ばかり追究するのは、ほどほどにしたいと思うようになり、自分を信じて、あたふたせず、あえて探さずご縁を大切にしよう。そのものの質&価値をしっかり見極めて、安心して取り入れたいという気持ちが強いです。その様な気持ちになれたのは・・応援して下さっているお客様に感謝です。


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この記事を書いた人

冨永雅代
1971年3月24日生まれ AB型  美容歴25年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ&マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。2児(男)の母でもある。

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