こんにちは！エステティシャン 冨永 雅代です。
私は一人でいる事が多いので、近所のカフェなどに入っても、みなさんがどんなものを召し上がっているか、観察するんですね。先日もお昼時に、チョコクロワッサンのサンマルクカフェに、待ち時間があって入りました。
じゃぁ、OLさん達の行列で、皆さんサンドイッチと、チョコクロワッサンのセットをチョイスされているんですね。私も食べたいなぁ、と思いましたが、糖質制限中なので、カフェオレのみにしました。
そうやって、大阪であるものの中から選ぶと、お腹はそれなりに膨れたとしても、栄養においては、何とも・・・
そして食べた後は、眠いでしょう。大阪はお店だらけで、（事務所は本町と淀屋橋の間です）お弁当屋さんとか、溢れているのですが、やっぱり500円～では食材の仕入れを考えるとヘルシーは難しいでしょうね。
そして、GI値が高く腹持ちする白米やパンは血糖値の上昇が激しいです。そして下がる際に眠気やだるさが増します。スタミナがある人は気が付きにくい様ですが、検索してみると日本人の１０人に１人、中高年の3～4人が糖尿病ということで、それってかなりの確率だと思います。その3～4人の中高年の方で、病気をしていない人の方が少ないのかもしれません。糖尿病～人工透析をした場合、医療費は年間500万円ほどだそうです。（検索で、です。もっと高いかもしれないし、少し低いかもしれません）
透析のクリニックはメンバーで成り立っていて、固いです。お友達が働いているので、良く聞きます。
人工透析をしても、国が負担してくれるので・・という選択の考えもOKでしょうが、糖質を制限したら、もぉビックリするほど、朝起きた時、背中から首がスースーするくらい軽いんです。
今日もお弁当を入れ終わって、直ぐ植木の水やりをしようとベランダに出て、めだか鉢の水替えをしました。なかなか月曜の朝にやろうと思えない事ですが、できるんですよね。。糖質制限をすると・・
大好きなパンやみたらし団子を買う時や食べた時、すごく嬉しいのですが、翌朝の体が重くて怠い事と、上記のどちらを選択するか、となると私は後の元気いっぱい毎日を過ごしたい！が強いです。
先日、夜遅めにポテトフライ（オーブンで焼いて）を食べた次の日の朝も、爽快感が無く、肩と首が重かったんですね。あれ？何食べたやろ、、って考えたらポテトフライでした。じゃがいもがGI値90で血糖値の上がり方が激しいです。
※GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、炭水化物が身体に吸収される速度を数値化したものです。
血糖値の上昇や、糖質について、関係ない！と中高年に入ってやってらっしゃると、身体的な症状以外に、見た目に必ず出るでしょう。人の話を聞いていないとか、物忘れも関係しています。聞いてみると体が痛い、と概ねの方は仰います。
個体差は、もちろんあります。私の様な職業では、規則正しい食生活は不可能でした。そして、体力の消耗が激しい、いわいる不健康になりやすい業種をやっていて、もともと自称・・虚弱体質なので、これからも色々気を付けないといけないのですが、糖質というのは、大きなテーマだと思います。
また予想ですが、糖尿病や、低血糖症で調子が悪い方は今後ますます増えると思います。市販されているもの、コンビニやウーバーイーツなど、食の時代の変化は、間違えなく不健康になっていっています。またストレス社会で、スマホ依存症なのですから。
最近、こんな感じの豆プレートを頻繁に食べています。ひよこ豆などは、先日も紹介しましたが、缶詰で売っているお豆にピクルスや、色々なお野菜、何でも合います。長生きしたい！とは思っていませんが、病気をしないので、すごく長生きしそうな、感じ・・（笑）炭水化物の代わりに、豆・・豆にも糖質はもちろん入っていますので、おススメです～そして、糖質を省いた身体の状態を知ってみて欲しいです。不調がある方ほど、実感があると思います。
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この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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