有機栽培で育てられたチュニジアオリーブの二大品種をコールドプレスで搾油し、ミックスしたオリーブオイルです。北部で栽培されるシェトウィ種は、緑色が強く軽い苦みが特徴です。南部で栽培されるシェムラリ種は、黄色が強くマイルドな味と言われています。
どんなお料理にも合って、全く主張しないオリーブオイルです。本日入荷し、固まって白くなっていました。ナチュラルだからこそ固まるのです。これを見て、クレームなどを言う人が多いから、日本ではこういった製品よりも人造油（サラダ油）が活発に使用されるのだろうなぁと思いました。理解しようとしない・・売る側も、理解なしに文句ばかりを言う人を相手にしていたら、仕事になりません。
だから無難な方に進んでいくのです。本当の事を理解してもらうのにはとても時間がかかります。でもこんな便利な時代だからこそ、良い情報を調べる事ができるのでは無いでしょうか？鵜吞みにせず良く観察する事です。。
エクレイズム会員様にはそんな方はいらっしゃいませんが。
いつもお伝えしていますが、良質な植物油ほど身体に良いものはない（悪質な油ほど身体に悪いものは無い、そんな感じです。）くらい、抗酸化作用やコレステロールの改善、肌や粘膜の健康を保つ働きもあります。様々な生活習慣病に役立ちますので、たっぷりのオリーブオイルで季節のお野菜をたっぷり召し上がって欲しいです。
血液や、細胞のケアを外からはできません。こういった自然の恵みを毎日取り入れて健康なお身体を保ってください。
この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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