こんにちは！エステティシャン 冨永 雅代です。
前髪を伸ばしています。きっかけは、切るタイミングで、美容室の予約ができなかった。そうこうしているうちに、より手がかからない方を選択しようと、なったためです。。楽な方を選択しました。。。。（大きな問題ではありません。）
今日は、近所（歩いて１分）にあるパンデュースのパンのこと。ここのパンは国産小麦100％で焼かれていて、ほぼ私はここのパンしか食べたくないです。たまに、他でも買ってしまいますが、やっぱりパンデュースやなぁ。となります。
パンが美味しいだけじゃなくって、スタッフの方のお仕事っぷりや、雰囲気も全てが好き。私のパワースポット♪
この間から、パンデュースで売られているパンを真似て、クロックムッシュや、蓮根のせバケッド（ベーコン、ホワイトソース、塩ゆでした蓮根）を焼いてみました。作り方もレジの方に聞けば、スッと答えてくれます。今売られているパンの麦が何か、砂糖を使っているかどうか、焼き方も、何を聞いても直ぐに答えが返ってきます。
食パンの両面にホワイトースを塗って、ハムorベーコンをサンド その上にホワイトソースを塗りチーズを乗せて焼くだけ。
お店って、本当はそれが普通なんだと思うのですが、最近普通じゃ無いのが多すぎて、「ちょっと待って下さい。お調べしてみます。」お仕事してる内容くらい覚えとこうよ。。・・みたいな。え？そんなんも知らないの？って思うことが、面倒なので、聞けそうな人にしか聞きません。
パンデュースのスタッフはパンが好き。パンのことにも詳しくて、お客様の気持ちも理解していて、ほんとに素敵です。エステティック トミナガの帰りには是非寄って欲しいです。どれをいただいても、新しい発見の美味しさがあります。
この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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