こんにちは！エステティシャン 富永 雅代です。
先日、京都でとっても美味しい、私の求めていたあんみつに出会いました。
天草100%寒天に、ひよこ豆の煮たのが乗っててどちらもノンシュガーで、黒蜜をかけて食べる。
こーゆーのが、お店になんで無いのぉ、っていつも思ってるから嬉しくて・・・めっちゃ美味しかったです。
自宅でもよく寒天を作って、冷たくしていただきます。お砂糖は入れない、牛乳寒にして、フルーツを入れてみたり、、
こんな感じです。夏の定番です。外では甘すぎる寒天しか無くて・・。素材の持ち味を甘さで殺したり、ぐちゃぐちゃにして、味以外の方法で売る！みたいな。。それを残念に思っていました。
京都は、昔ながらの飾り立てない質素なお店が多くて、大切にしてる事を守り抜くというか、大阪の中心とは全く違っていました。久しぶりでしたが落ち着きました。
仲良くしてもらっている近所のお友達と。
「みつばち」【出町柳甘味処】
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エステ使用の肌への優しさをご実感ください。
この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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